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这样的店,北京真应该多开几家

必去理由:这家店专做有度数的酒系甜品美女老板+有格调的欧式装潢这样的好店北京应该多开几家~推荐单品:草莓芒果滑雪道、榛果巧克力协奏曲、法式玫瑰苹果挞预估人均:350元左右北京少见的法式甜品店雷诺特毕业的美女甜品师说起甜品。

必去理由:

这家店专做有度数的酒系甜品

美女老板+有格调的欧式装潢

这样的好店北京应该多开几家~

推荐单品:

草莓芒果滑雪道、榛果巧克力协奏曲、法式玫瑰苹果挞

预估人均:

350元左右


北京少见的法式甜品店

雷诺特毕业的美女甜品师

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说起甜品,我们熟知的“蓝带”其实并非业内翘楚,而位于巴黎的雷诺特是法国真正的顶级甜品学校,人称“餐饮界的哈佛”,是很多甜品爱好者梦想中的求学之地~ 这家店的老板(兼首席且唯一的甜品师哈哈哈)就是雷诺特学成归来的,光是这个头衔就足够吸引人了~

专做有度数的酒果子


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她开的甜品店叫【猪梨酒果子店】,里面的“酒”字预示着店里很多款甜品的原料都有酒~ 但由于制作工艺不同酒味的存在感也强弱不一。

高级写真取景地


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店里的环境经过老板精心布置,每个角落都散发着优雅的法(四声)式贵族气息~ 想拍一组高级写真的话,来这儿准没错~

第一次来怎么点

需要提前预约

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这家店基本只接受提前预约,毕竟食材需要提前准备。目前店里只提供一种双人套餐,699元/两位。套餐包含很多内容,新仔和朋友第一次险些被下午茶喂饱哈哈!可能主要是精神上的满足感吧~

梵高、毕加索的挚爱


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套餐里占据C位的【草莓芒果滑雪道】值得第一个介绍,据说是梵高和毕加索都爱的甜品哟~ 一般分层很多的蛋糕新仔会非常在意不同口味之间的融合程度,这个滑雪道蛋糕表现就很出色!



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新鲜澳芒夹层+马斯卡彭奶油慕斯,外面被香缇奶油包裹,再加入法国Kirsch樱桃酒稍作点缀。味道清甜不腻,整体特别和谐。吃过之后立刻动了把一整个蛋糕买回家的念头~

一颗上头的黑金马卡龙


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【山崎马卡龙】用日本山崎威士忌融合巧克力酱制成,上面的金色图案是纯手工一个个画上去的,很有匠人精神~ 这颗小巧精致的黑金马卡龙,酒味十分浓郁,说它一口上头并不夸张~


当天烘烤的苹果挞


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制作每一个【法式玫瑰苹果挞】都需耗时210分钟。这家店的挞坚持当天烘烤,只为了挞皮和苹果更好的口感~ 里面毛里求斯黑朗姆酒和肉桂的味道打到完美平衡,哪怕是不喜欢肉桂的盆友也会爱上~


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水果挞也并非在其他地方吃到的味道,挞皮扎实入口整个酥掉,水果们也都新鲜饱满~


无酒精系列


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这家店对巧克力爱好者十分友好,不含酒精的【榛果巧克力协奏曲】质地超级柔滑,入口之后香醇的巧克力均匀铺开,浓浓的榛子酱层层脆也很加分!

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泡芙小小一颗,同样无酒精。目前有抹茶和香草两种口味,选用来自马达加斯加的香草荚做成。最好一口吃掉,不然内馅儿会丰满到溢出来。



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除了文中介绍的甜品,双人套餐里还有很多其他内容,就不一一剧透啦,给你们一点惊喜~ 店里会突发性上新,有时菜单也不是特别固定,当天可以抱着一种拆礼物的心情到店品尝哟~


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这家店值得带上你身边最会摄影,或者最爱吃甜品的人一起来!谁在这家店还不是个小仙女了!闺蜜聚会都能聚出一种唐顿庄园下午茶的感觉呢~~~

店名:猪梨酒果子店OsHouse

地址:南三里屯路16号泰悦豪庭

预估人均:双人套餐是699元

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